蛋香玉米饼

蛋香玉米饼的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离，将白糖与蛋白混合；

2. 第2步.

   蛋白打发至如图；

3. 第3步.

   蛋黄加入玉米面中，加奶调成糊；

4. 第4步.

   玉米糊的稀稠程度大致如图；

5. 第5步.

   舀一勺玉米糊到蛋白中，混合均匀（不要搅，以免化水）；

6. 第6步.

   将5中的混合物倒到玉米糊中拌匀；

7. 第7步.

   中小火煎饼，单双面煎随个人喜好，我是双面煎；

8. 第8步.

   家里有小朋友的话，可以用模具压出他们喜欢的形状，起码多吃俩，嘿嘿～