超级好吃的香蕉磅蛋糕

超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法
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超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法说明

一直在找一个好吃磅蛋糕,于是我就开始了寻找很多种磅蛋糕做法。里面删减一些用量。在这里做一个标记。下次直接按照自己的配方就可以了。
PS:写给自己看的方子

超级好吃的香蕉磅蛋糕的食材和调料

熟透香蕉2根(小的就3根)
细砂糖60克(喜欢甜的多加一些)
赤砂60克
无盐黄油100克(室温软化)
鸡蛋2个
低筋面粉190克
小苏打粉1/2tsp
1克(1/4tsp或用手抓一丢丢)
肉桂粉1/2tsp
香草几滴
表面装饰
切片适量

超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法步骤 第1步

    将所有原材料准备好

  2. 第2步.超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法步骤 第2步

    香蕉压成泥。越细腻越好。压完用保鲜膜盖好。香蕉一定要买那种熟透的。这样才香。

  3. 第3步.超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法步骤 第3步

    将低筋粉、小苏打粉、盐、肉桂粉搅拌均匀过筛备用(小苏打和盐一定要搅拌均匀,或者把小苏打和盐先放到鸡蛋里面搅拌均匀也可以)

  4. 第4步.超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法步骤 第4步

    1、黄油、细砂糖、赤砂糖进行搅拌均匀。然后先加一个鸡蛋搅拌均匀。然后在家另外一个鸡蛋搅拌均匀。 2、然后把香蕉泥(这个时候香草精放几滴搅拌)放进来搅拌均匀 3、这个时候可以借住打蛋器一档(搅拌面团的那个头),一边搅拌一边一大勺子加入面粉。 搅拌均匀就可以咯。不要过度搅拌。以免你的面起筋就烤不发了。 4、预热烤箱160度10分钟

  5. 第5步.超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法步骤 第5步

    最后倒入磨具。在表面上撒上核桃 加一点细砂糖都可以。放入烤箱160度,考45-55分钟。考完之后用牙签插进去看一下,如果是干净就可以了。如果没有继续5分这样加。我在自己烤箱里面45分钟出来的口感刚好合适。

  6. 第6步.超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法步骤 第6步

    烤了大概45分钟在我的烤箱里面。

  7. 第7步.超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法步骤 第7步

    然后脱模就可以直接吃了哦。

  8. 第8步.超级好吃的香蕉磅蛋糕的做法步骤 第8步

    然后第二天带来给同事们品尝。还是不错的。

小贴士

1、所有搅拌的东西要完全搅拌均匀。不然考出来的东西就一坨一坨的不好吃哦。
2、不要过度搅拌。混合物搅拌均匀就可以。
3、烤箱温度最后几分钟要观察,拿牙签插进去试一下,插进去的牙签干净的就代表考好了

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