干炸鲜蘑

干炸鲜蘑的做法步骤

1. 第1步.

   用这样的平菇最好，可以撕成长条状

2. 第2步.

   洗干净撕成长条，放盐腌一会

3. 第3步.

   十分钟，把蘑菇攥出来，盐腌出很多的水

4. 第4步.

   放一个鸡蛋和适量淀粉

5. 第5步.

   搅拌均匀备用，我喜欢吃炸出来脆脆的，不用放太多淀粉，稍微挂上一点就行，如果你想吃软点的，那就多放点淀粉，调成稀糊炸

6. 第6步.

   锅中放油，一根一根放进去

7. 第7步.

   第一遍不用炸时间太久，软点没关系，熟了就行

8. 第8步.

   所有的蘑菇都炸好了，重新热油，在油很热的时候下蘑菇，炸好控油捞出，这时候的蘑菇酥脆的，怎么放都不软

9. 第9步.

   带饭也不怕哦，吃的时候还是酥酥脆脆的😊