燕麦饼干

燕麦饼干的做法
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燕麦饼干的做法说明

这种饼干呢,适合当做早餐,满满的麦片,给你满满的活力。

燕麦饼干的食材和调料

麦片50克
黄油50克
全蛋液25克
白砂50克(可自行调整)
低筋面粉50--53克
泡打粉1/2t
蜂蜜适量,看混合物的浓稠度

燕麦饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    把黄油和白砂糖倒入奶锅,煮至黄油融化,白砂糖还没完全化即可。然后熄火,加入麦片。

  2. 第2步.

    待麦片放凉,加入蛋液与蜂蜜,用勺子拌匀。

  3. 第3步.

    筛入粉类食材,揉成面团。

  4. 第4步.

    分成15克一个的小球,在铺了油纸的铁烤盘上稍微压扁,不要太扁,不然容易烤焦。

  5. 第5步.

    烤箱中层,160°上下火考20分钟,如果颜色过深,要盖上锡箔纸。

小贴士

如果面团较干,可以加一点蛋液,太稀可以加一点面粉,面团不能太干。

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