土豆拨烂子

土豆拨烂子的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，准备好擦子，尽量选薄而宽的

2. 第2步.

   擦丝备用

3. 第3步.

   用玉米面轻微拌一下，防止蒸时发粘

4. 第4步.

   用面粉一层主往下拌，将拌好的边拌边放入蒸锅内

5. 第5步.

   拌完后蒸10到15分钟

6. 第6步.

   出锅后，迅速将其凉开，抖散

7. 第7步.

   准备好鸡蛋与蒜苔，葱蒜

8. 第8步.

   鸡蛋炒熟后，盛出备用

9. 第9步.

   忘了拍炒蒜苔的照片，蒜苔炒入后依次加入调料，然后放入拨烂子，和鸡蛋，大火翻炒

10. 第10步.

    出锅