秘制花甲

秘制花甲的做法步骤

1. 第1步.

   （去沙）将买回的花甲放入盆中，加水至漫过花甲即可，然后放一勺盐加几滴香油静置半小时以上，时间越长越好哟～

2. 第2步.

   静置时间到后，清洗花甲到水清为止最好！然后将花甲放入锅中加冷水，开火煮🔥水烧开差不多就全开口了，即可！

3. 第3步.

   开口程度！这样肉质，口干不老

4. 第4步.

   将葱姜蒜干辣椒统统如图切碎！

5. 第5步.

   酱料：（具体根据花甲量决定）半勺白砂糖和盐，生抽和蚝油各一勺，两勺料酒，一勺多辣椒酱 另：玉米淀粉用水稀释备用（水淀粉）

6. 第6步.

   前期材料准备齐全现在可以开始爆炒（忘记拍照，但是步骤很简单） 1、热锅放油，爆香葱姜蒜干辣椒 2、倒入花甲继续翻炒，然后倒入酱料remix，接着倒入另一半蒜末 3、最后在出锅前倒入水淀粉在翻炒一下就可以享受美食了

7. 第7步.

   怎样😊成品还不赖吧