
澳洲进口的谷饲牛肋条,薄盐烤,牛油烤出来的焦香味扑面而来。做法简单,西餐厅的美味家里也可以简单做到!

首先来一张食材的集合(柠檬最后可以切块伴碟)

芦笋切段、口蘑、胡萝卜和土豆切块

主角:牛肋条(无骨)

胡萝卜和土豆用开水煮至半熟

捞起沥干水后撒点盐、胡椒碎、橄榄油和香草碎拌匀

烤箱预热后,牛肋条铺在烤架上,胡萝卜和土豆放在烤盘里,如图。

烤箱220度左右,烤20分钟即可,胡萝卜和土豆接上牛肋条烤出来的牛油

最后把芦笋和口蘑煎熟后摆盘即可享用

香破天际的牛肋条
牛肋条可以先抹上一层薄盐
烤盘铺上锡纸,抹上一层薄油以防胡萝卜土豆粘底
牛肋条烤的时间不宜过长,根据自己的烤箱调节时间和温度