老姐嫁到日本后 我去挖来的日本主妇咖喱配方
1.土豆 洋葱 胡萝卜去皮切块 大蒜切碎待用 2.牛腩切块加入葱姜焯水去血和杂质 3.胡萝卜和土豆油里炒一下捞起待用 4.洋葱和大蒜放适量油小火煸炒，一直到洋葱缩水颜色变深 只有甜味没有辣味 加入适量清水和牛腩大火烧开小火酱牛腩煮熟烂 5.汤力加入酸奶 椰浆 苹果碎 香叶 倒入土豆 胡萝卜 等蔬菜继续煮 6.土豆胡萝卜绵软后加入咖喱块 捞出香叶 小火熬咖喱 切记不要黏锅 一直要记得搅拌 7.汤汁浓了就可以啦最后撒一点清咖啡和辣酱油搅匀 8.白饭上可以根据喜好放一些芝士 倒上咖喱牛腩 开动吧😄
如图