花蛤意面

花蛤意面的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，大蒜切碎，罗勒切小段，小红椒切碎，花蛤清洗干净，备用。

2. 第2步.

   烧一锅水，加少许盐和橄榄油，待水烧开，下入意面。

3. 第3步.

   煮意面期间，另起一锅，入橄榄油一大匙，入蒜末，小红椒，罗勒碎炒香后，倒入沥干水的花蛤，翻炒几下后，烹入白酒，继续翻炒至花蛤张口。

4. 第4步.

   把煮好的意面加入炒好的花蛤锅中，翻炒均匀，加盐调味，关火。盛入盘中，撒少许黑胡椒，少量新鲜罗勒点缀，即可享用。