素炒油麦菜

素炒油麦菜的做法
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素炒油麦菜的做法说明

油麦菜和莴笋尖属于一个科,但口感和营养价值更高一些,油麦菜性质寒凉,尿频,胃寒的人不宜多吃哦😯

素炒油麦菜的食材和调料

油麦菜适量
适量
适量
适量
蚝油适量
辣椒适量

素炒油麦菜的做法步骤

  1. 第1步.素炒油麦菜的做法步骤 第1步

    干辣椒切成小段,姜切片,蒜剁蓉

  2. 第2步.素炒油麦菜的做法步骤 第2步

    锅加油爆香干辣椒

  3. 第3步.素炒油麦菜的做法步骤 第3步

    辣椒稍微变色加入姜片,炒出香味

  4. 第4步.素炒油麦菜的做法步骤 第4步

    加入油麦菜翻炒两下,接着加蒜蓉

  5. 第5步.素炒油麦菜的做法步骤 第5步

    加少量盐,翻炒均匀,出锅前加蚝油

  6. 第6步.素炒油麦菜的做法步骤 第6步

    大功告成,开吃😄

小贴士

盐的量一定要少一些,后面起锅前还要加蚝油,小心太咸了,油麦菜不能炒太久,不然失去了脆嫩的口感哈

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