法式芝麻小球（小美版）

法式芝麻小球（小美版）的做法步骤

1. 第1步.

   除黑芝麻，表面装饰的食材外，其余食材放入主锅，10秒/速度1～3混合，3分钟/揉面键*2次

2. 第2步.

   加入黑芝麻，1分钟/揉面键，把黑芝麻揉进面团

3. 第3步.

   取出面团，放入大碗中，盖上保鲜膜，放入密闭空间进行一发

4. 第4步.

   面团发酵至2倍大小时取出

5. 第5步.

   按压面团排气

6. 第6步.

   把面团分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜，醒20分钟

7. 第7步.

   醒发好的6个面团再次排气，揉圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，再次放入密闭空间进行二发

8. 第8步.

   6个面团二发至两倍大小时，烤箱预热200度

9. 第9步.

   6个面团表面筛上高筋粉

10. 第10步.

    用割包刀（也可用锋利的剃须双面刀）在表面划一刀，取15克黄油一片，切成6条，分别放在割口上

11. 第11步.

    200度，烤20分钟

12. 第12步.

    外脆内软，咸香的芝麻包出炉