桃酥·饭饭

桃酥·饭饭的做法步骤

1. 第1步.

   桶放称上 称量100g玉米油65g糖粉1只鸡蛋（预留一点蛋清供刷蛋液的时候用）搅拌

2. 第2步.

   搅拌均匀就可以了

3. 第3步.

   将低筋粉玉米面黄豆面 共230g粉 1.5g泡打粉 过筛入桶（一定要过筛 否则影响口感） 放入核桃碎（今天不放啦，老公玩电脑偷懒不帮我砸核桃 ）

4. 第4步.

   带上一次性手套 捏匀 一定要捏抓 不要揉

5. 第5步.

   抓十二分之一的面团 放手心 团一团

6. 第6步.

   一共分出12个团 正好适合我的32L烤箱

7. 第7步.

   压扁 故意压了三道杠 😄

8. 第8步.

   最厚的地方也不过如图

9. 第9步.

   预热烤箱。 刷上蛋液 烤出来亮晶晶 还光滑 不喜欢的可以不刷

10. 第10步.

    把烤架插进油纸下层

11. 第11步.

    烤箱两管不发红了 说明预热好了 将烤架放入烤箱中间层 我的烤箱温度偏高 上下管120度 普通烤箱150度 （依你的烤箱脾气咯）普通烤饼干🍪的温度 烤25分钟

12. 第12步.

    鼓起来了 有些没了压痕 变成圆饼饼啦

13. 第13步.

    出炉啦 我家长帝烤箱温度不均桃酥 还可以

14. 第14步.

    附上我用的低筋粉 性价比高 供大家选择 超市里太贵 这个才两块多一斤