咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   用一个稍微大点的盛器（方便和匀），倒入洗干净的鸡块，淀粉和适量料酒，和匀后静置

2. 第2步.

   洗净3个土豆和1根胡萝卜（1根即可）

3. 第3步.

   切成块状

4. 第4步.

   在锅里加点油，将土豆和胡萝卜掉入锅中，土豆成金黄即可盛出

5. 第5步.

   不必炒的太熟，之后还会炖的

6. 第6步.

   将洋葱洗净切好

7. 第7步.

   将青椒洗净，切好备用

8. 第8步.

   锅里放少油，将洋葱下锅，待炒出甜味后，将腌好的鸡块下锅一起炒

9. 第9步.

   炒至鸡块变色后，将炒过的土豆、胡萝卜一起放入锅里

10. 第10步.

    炒至5分熟后，在锅内倒入清水没过食材，（但不要过多），并放入4块咖喱块，和备好的青椒，中火；8分熟后小火炖，慢慢收汁，期间可适当翻炒锅内，避免糊锅

11. 第11步.

    9分熟后，加入少量椰汁，这样做出来的咖喱香甜美味

12. 第12步.

    咖喱鸡做好后，用一个你喜欢的盘子，用小碗盛米饭🍚，压实压平，将碗翻过来倒扣在盘子上，洒少许黑芝麻，将咖喱鸡舀在米饭周围，放上西兰花（西兰花可洗净后蒸熟或清水烫熟）

13. 第13步.

    大功告成✌