第一次制作肠粉:肠粉的粉淘宝买来的,1:2的比例用水调开,这个时候就可以做酱油料,根据个人口味可以放冬菇,辣椒,酱油蚝油炒一炒,调出酱汁,肠粉我是用家里的烤箱盘在锅里蒸的,摊薄一点,放入蛋或肉末,大概一分钟就可以弄好一盘,淋上酱料。ok了!
1将米浆摊平在铁盘中,放入蛋液,蒸一分钟
2放入盘中
3淋上酱料