咖啡戚风蛋糕（八寸）

咖啡戚风蛋糕（八寸）的做法

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咖啡戚风蛋糕（八寸）的做法说明

用于制作提拉米苏

咖啡戚风蛋糕（八寸）的食材和调料

鸡蛋	5个
牛奶	35克
油	35适量
低筋面粉	100克
白砂糖	15+75克
盐	2克
淳咖啡粉（速溶）	20克
热水	60克

咖啡戚风蛋糕（八寸）的做法步骤

第1步.
用热水融化咖啡粉，冷后加入15克糖，再依次+盐+食用油+牛奶+低筋粉，具体制作都懂得

第2步.
蛋白+75克绵白糖打发，140度预热，烤制60分钟（我的华帝30升）其余不多说啦

小贴士

写这个其实是怕自己忘记了

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