傻瓜面条🍜

傻瓜面条🍜的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿十字刀焯水去皮

2. 第2步.

   去皮

3. 第3步.

   西红柿切片，剁好臊子，姜蒜切碎，香料备好切断

4. 第4步.

   面条焯水至7分熟，怎么判断？第一次煮面或不太会煮面的balabala再多也白瞎，干货：想做一大碗的面就下两大碗的水，水费了下面条，再次沸腾再加入一大碗的冷水，沸腾后捞出过冷

5. 第5步.

   过冷，焯面条的面条糊不要倒走，留半碗。

6. 第6步.

   下油炝锅姜蒜，再下臊子煸炒，然后加入西红柿一起煸炒，喜好辣椒的可以下辣椒，豆瓣酱黄豆酱都可以和姜蒜一同炝锅

7. 第7步.

   煸炒！

8. 第8步.

   炝锅煸炒后加入少量水

9. 第9步.

   还记得我叫你不要倒走焯面条的水吗！这时候加进来吧！

10. 第10步.

    汤沸腾了下面条！

11. 第11步.

    再次沸腾后煮个2-3分钟就大功告成啦！最后放盐和青菜，香料！收工！

12. 第12步.

    收工！