元豆泡糯米是我家乡湖北荆州沙市的一道小吃，在北京最不能忍的事情就是吃不到家里的美食，所以只有自己动手啦，这道菜不复杂，只是要提前做好准备工作。我这里做的是2人份的，因为是作为早餐吃的所以提一天泡好了豆子糯米。
豌豆泡了8小时以上 棒骨加姜片煮水捞浮沫
晚上 将泡了一天的豌豆 煮了2个小时，一定要煮软烂，然后泡上糯米。 将去过血水的棒骨放到电饭锅加热水，用炖汤模式，不用管了去睡觉吧
早上把糯米蒸熟 把豌豆热一下 棒骨汤放盐煮开。 盛一碗糯米，浇上骨汤 放入豌豆再加小咸菜和葱花即可
可以放咸菜也可以放烧的肥肠、牛肉任何可以搭个味道的东西，但我建议不要放太多，或者不放 直接感受糯米和骨汤的鲜香