矜宸•低温肉眼配土豆泥

矜宸•低温肉眼配土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜洗净切配备用

2. 第2步.

   肉眼解冻对切

3. 第3步.

   牛排盐胡椒百里香调味，放上蒜瓣和黄油

4. 第4步.

   真空机坏了，用保鲜膜包紧

5. 第5步.

   低温加热棒，55度10分钟

6. 第6步.

   提前吧土豆煮熟，注意不要煮烂，这款土豆泥需要颗粒的口感

7. 第7步.

   用小奶锅加热奶油，中小火不停搅拌

8. 第8步.

   加热到浓稠状

9. 第9步.

   将土豆放入后关火，搅拌，加盐胡椒法香调味

10. 第10步.

    热锅橄榄油，炒蔬菜，煎番茄，盐胡椒调味

11. 第11步.

    完成的肉取出

12. 第12步.

    热锅橄榄油，下入牛排煎上色

13. 第13步.

    牛排洗净好了，不要煎制过度

14. 第14步.

    切片后装盘完成

15. 第15步.

    相当美味的体验