这道菜名是根据方言翻译的哈，其实就是蒸蛋饼，很多方子的蛋都是整个放到肉末上，而我们这边都是和肉末拌到一起的。这道菜很适合老人孩子吃
腿肉剁肉末，带点肥肉比较香 香菇切丁
肉末香菇丁加入鸡蛋，酱油，盐，搅拌均匀
水开后上锅蒸30分钟
肉要带肥肉的，调料酱油为主，盐放一点
