酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的土豆洗净后切丝，然后把土豆丝放入水中浸泡十分钟左右，去除多余淀粉

2. 第2步.

   去除淀粉后的土豆丝，捞起来沥干多余水份

3. 第3步.

   热锅起油，把辣椒，姜，花椒，蒜等爆香，代入土豆丝翻炒。

4. 第4步.

   爆炒后放入适量醋，盐，葱调味即上盘即可。