雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)

雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法
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雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法说明

春笋正当时,和雪菜配一起,鲜掉眉毛的组合,今天来做包子吧,一口气可以吃四个的包子!雪菜和笋丁五花肉的比例为1:2:2

雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的食材和调料

雪里蕻
春笋
五花肉
适量
适量
生抽适量
适量
高汤用浓汤宝就不需要再放味精了
适量

雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法步骤

  1. 第1步.雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法步骤 第1步

    雪菜切沫,春笋和五花肉切小丁,起油锅,油要比平时炒菜多点,下五花肉和葱花煸炒出香味后加入雪菜和笋丁翻炒,加入一点生抽,加入半碗高汤,煮到汁水差不多收干,加点盐调味,尝下咸淡,要比平时炒菜咸才能作为包子馅,盛出备用!

  2. 第2步.雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法步骤 第2步

    揉面团,揉光滑后醒15分钟,直接法包包子,不需要一发

  3. 第3步.雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法步骤 第3步

    面团切两半,搓成长条剂子,切小段,铵扁后擀成中间厚四周薄的包子皮

  4. 第4步.雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法步骤 第4步

    加入馅料,随意包吧,只要不漏就行

  5. 第5步.雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法步骤 第5步

    我包的也不太好看,不影响吃,😄

  6. 第6步.雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法步骤 第6步

    30°的天,放在太阳底下大概一个小时多点,看到包子变原来的两倍大,就可以蒸了,冷水上锅,大火开蒸,水开后蒸12分钟,闷3分钟即可!

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