玉米热狗棒

玉米热狗棒的做法
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玉米热狗棒的做法说明

本来想做鸡腿面包的 但是要油炸又整形不成功 还是热狗棒吧!此方能做大概8个热狗。

玉米热狗棒的食材和调料

双汇火腿肠8个
亨利低玉米片适量
面包材料:
牛奶220g
鸡蛋1个
植物油20g
40g
2g
高筋粉400g
安琪酵母5g
玉米片碎用的鸡蛋液加入一点点黑胡椒打散备用。1个

玉米热狗棒的做法步骤

  1. 第1步.

    面包材料放入面包机按发面功能,我家面包机是东菱的大概需要1个半小时。

  2. 第2步.玉米热狗棒的做法步骤 第2步

    等待时间我们取一些玉米片,放入料理机打碎备用,火腿肠穿好竹签或一次性筷子备用。

  3. 第3步.

    发好的面取出,每个面团90g,搓成可以裹住火腿肠的长条,然后开始用搓好的面把火腿肠裹起来,从竹签上开始裹会比较牢固。然后进行第二次发酵,一小时左右。

  4. 第4步.玉米热狗棒的做法步骤 第4步

    沾玉米碎用的鸡蛋液均匀刷在热狗上 再沾满玉米碎。(ps:我家60升的烤箱只能做6个,然后剩下的面我就做成普通面包了。)

  5. 第5步.玉米热狗棒的做法步骤 第5步

    (可省略此步骤)热狗表面喷上植物油,我在某宝买的喷雾型植物油,脱模用它也很方便。(这真的不是在做广告我发誓)

  6. 第6步.玉米热狗棒的做法步骤 第6步

    烤箱预热170℃ 25分钟 (温度时间仅供参考)

  7. 第7步.玉米热狗棒的做法步骤 第7步

    香香脆脆又健康的热狗棒就做好啦!比油炸的健康n倍!

小贴士

没有玉米片就有面包糠代替就行。

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