我平时下班回家做大包酥,3个3折之后卷起来分24份,如果包16个就比较大最近用大包酥一个3折,出来效果不错。28*28方盘25个
出炉
原料分剂
水油皮包油皮
擀成牛舌卷起来
卷好
擀开再卷起来
对捏擀开
包馅
摆盘,涂蛋黄,撒芝麻
170度35分钟,出炉
可以大包酥的方法:水皮,油皮
包起来
包好
擀开,三折
擀开
卷起来切剂
切好的剂子
斜着按扁擀开包入馅料,收口,烤制方法同上
阳光下喝茶吃点心
美味
包入馅料根据个人口味,自制馅料一次做的多可以冷冻保存,回温后吃之前烤箱热热