家里人都爱吃龙虾,但外面的龙虾除了怕洗不干净,更怕那些乱七八糟的调料,所以这次上课很认真的学习了一下,这个味道比外面卖的好吃,也值得自己在家动手。
准备材料。
锅热后倒入油,然后倒入龙虾,煸炒,(也可以用油炸龙虾)
龙虾煸炒后盛出,放入猪油,倒入调料煸炒出香味,加入龙虾和开水后调味,加入盐、糖、生抽、蚝油,大火烧开煮15分钟左右,捡出龙虾里的小料,然后收汁。
收汁后即可装盘。
锅里倒水时要稍微多一点,这样大火烧时不会一下就烧干,龙虾一定要煮熟,煮透才好吃。