虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个蒸碗

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入盐和鸡粉搅匀

3. 第3步.

   然后加入水搅匀，水与鸡蛋的比例大概1：1.5

4. 第4步.

   用勺子撇去浮沫，这样蒸出来的蛋，嫩

5. 第5步.

   盖上一层保鲜膜

6. 第6步.

   水烧开后上锅蒸6-7分钟左右

7. 第7步.

   码上焯过水的虾仁

8. 第8步.

   再蒸两分钟即可

9. 第9步.

   撒上葱花

10. 第10步.

    浇上热油（一定是热油好吗！）你会闻到葱香铺鼻有没有~

11. 第11步.

    淋上一点生抽或者蒸鱼鼓油，开吃。