核桃酥

核桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   将低粉、杏仁粉、奶粉、盐混合过筛。

3. 第3步.

   将糖粉和黄油稍加搅拌到大至看不见糖粉，这样打发黄油时糖粉不会飞溅。

4. 第4步.

   黄油打发至顺滑后分5次加入蛋黄，每加一次蛋黄要打到蛋黄充分被黄油吸收后再加下一次蛋黄，直到加完全部蛋黄。打到体积变大、轻盈的壮太。

5. 第5步.

   将过筛的粉类倒进打发好的黄油里，用拌刀先切拌，再翻拌均匀。

6. 第6步.

   将面团分成25克一个的剂子，再分别滚圆放入烤盘，每个之间要留有足够的空隙。此时预热烤箱150度。

7. 第7步.

   先在滚圆的面团上刷上一层蛋黄液，然后放上一块核桃，用手往下压，压至圆饼状，再在核桃上刷一层蛋黄液。

8. 第8步.

   依次全部做好

9. 第9步.

   放入150度预热好的烤箱中下层烤28至30分钟左右，中途倒一下烤盘。

10. 第10步.

    又香又酥，宝贝很喜欢。

11. 第11步.

    可以装密封罐保存，也可以像我这样用小袋子封口单独包装保存。