泰式椰浆咖喱鸡饭

泰式椰浆咖喱鸡饭的做法
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泰式椰浆咖喱鸡饭的食材和调料

椰粉50克
土豆2-3
半个
适量
咖喱50G
400ml
半只

泰式椰浆咖喱鸡饭的做法步骤

  1. 第1步.

    所有食材切块,土豆切好放水中以免氧化,鸡块沸下水.待用

  2. 第2步.泰式椰浆咖喱鸡饭的做法步骤 第2步

    锅内倒入400Ml水烧开,倒入椰粉调匀(椰浆400ml直接烧开)

  3. 第3步.泰式椰浆咖喱鸡饭的做法步骤 第3步

    将整包咖喱酱倒入椰浆中,搅拌均匀,出香味

  4. 第4步.泰式椰浆咖喱鸡饭的做法步骤 第4步

    鸡块倒入咖喱椰浆中 大火煮开转小火炖10分钟再加入蔬菜(土豆、红萝卜、洋葱)加盐调味 煮至蔬菜全熟即可出锅

小贴士

锅内加入蔬菜后感觉咖喱汁水少可以加100-200ml水进去
蔬菜可以根据个人口味调准,我自己就没有放红萝卜,全是土豆
椰浆:椰粉50G+400ml水调制而成
椰浆400ml

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