牛肉炒虫草花

牛肉炒虫草花的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片备用，虫草花洗净备用

2. 第2步.

   腌制牛肉:蛋清，白糖，酱油，调和油，白酒几滴，混合牛肉均匀后静置十五分钟入味

3. 第3步.

   虫草花洗净，用淡盐水浸泡备用

4. 第4步.

   锅多下油，油8成热下牛肉迅速翻炒，1分钟后下经过沥水的虫草花，转小火翻炒约5分钟，下葱段，继续翻炒30秒起锅，开吃