青柠啫啫红立鱼

青柠啫啫红立鱼的做法步骤

1. 第1步.

   姜葱蒜准备好

2. 第2步.

   红立鱼处理干净后切段用料酒腌一会，用玉米粉粉刷鱼身，防止粘锅！

3. 第3步.

   热油后两边煎至金黄。

4. 第4步.

   用沙煲爆香姜葱蒜，把鱼块叠加到姜葱蒜上面。

5. 第5步.

   加水至刚好浸没鱼块，盖上煲盖大火煮两分钟，加入黄豆酱，白糖调味，加入青柠再煮一分钟。

6. 第6步.

   关火加入葱段，大功告成！