凉拌苦菊

凉拌苦菊的做法步骤

1. 第1步.

   将苦菊洗净沥干水

2. 第2步.

   再将海带、豆腐皮、洗净切成丝，用开水焯一下，再用凉开水捞过这样海带丝，豆腐皮，就不会那么软口感更清爽。

3. 第3步.

   香菜洗净切小段

4. 第4步.

   先把大蒜切碎，锅烧热，放点植物油，小火把蒜头碎抄半熟再放盐和白糖，抄5秒关火，再把，豆腐皮、海带、香菜、苦菊放下不动，最后把所有调料放下去拌均匀就OK啦

5. 第5步.

   凉拌苦菊，就做好了，是不是很简单，这道凉拌菜简单又健康，豆皮补钙，苦菊去火，海带降压，香菜活血，爱吃的小伙伴行动起来吧。

6. 第6步.

   这是我自制的辣椒酱和香油，也可以用超市买的辣椒酱代替。