芦笋营养价值挺高但孩子不爱直接吃，于是就经常做这道浓汤，味道又好又有营养，而且过程也很方便。
芦笋洗净切段，开水焯熟
洋葱切碎土豆切块，下锅少许油炒熟，加盐调味，可适当加点水煮一下，这样土豆容易烂
将炒熟的土豆洋葱和焯过水的芦笋一起放入料理机，加适量热水，打成浓汤，装盘浇上淡奶油即可。
料理机我用的是vitamix，带有破壁效果，更容易吸收，打出的汤汁也比较细腻，口感很好。一般的料理机也是可以的，只要达到浓汤效果就行。这种做法芦笋扔的比较少，不管老与嫩可以通通打碎。
