小葱切碎，芝士切碎，之后一起放入小号陶瓷碗或者玻璃碗中，然后取生鸡蛋一个打碎，把蛋液磕入放葱花芝士的碗里，然后用筷子搅鸡蛋，把蛋液搅拌快均匀，放入盐半勺，口重的可以加其他调料粉，然后放入微波炉内
两分钟后把鸡蛋碗从微波炉内取出，鸡蛋就成型，成为了汉堡饼，这样避免了煎鸡蛋摄入的过多油腻，适合减肥人士
微波炉烤鸡蛋的同时，可以把烧饼用刀从中间切开一些，放到平底锅烤脆，烤的时候不放油，也可以放一两滴，要小火，烧饼要正反翻面，避免烤糊，烤脆出锅，把鸡蛋饼和生菜放入，刷甜面酱或者烧烤酱或者番茄酱，快手早餐出锅，用时不超过十分钟