里昂土豆

里昂土豆的做法
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里昂土豆的做法说明

高配版炸土豆小吃

里昂土豆的食材和调料

半个
培根2片
土豆2个
黄油适量
适量
黑胡椒少许
适量
一根

里昂土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆去皮,滚到切成角,洗去淀粉。 洋葱切丝,培根切小块。

  2. 第2步.

    土豆用150℃,中油温炸至表面金黄酥脆捞起。

  3. 第3步.里昂土豆的做法步骤 第3步

    牛油下锅化开,炒香洋葱,培根后下炸好的土豆略炒,加盐,黑椒调味。出锅前撒上小葱即可。

小贴士

150℃用眼睛观察亦可。油面平静,波纹向中间靠拢。手离油面10cm处感到烫12cm处不辣手便可。

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