食物就是关于小时候的记忆
那时候妈妈就给切番茄🍅撒上砂糖
小时候的砂糖还没那么细
嘎吱嘎吱和番茄一起吃 好好吃
记忆里夏天的井水很冰凉很舒服
暑假和表哥他们一起去外公外婆家
会做蒜汁凉面去菜园摘菜瓜番茄黄瓜
还有外婆腌制的流油的咸鸭蛋
番茄炒蛋是家常菜里最常见的
也是关于我小时候食物的记忆
准备好鸡蛋，糖，番茄
倒入蛋液，加小许盐
锅和油要热，轻轻翻炒
待鸡蛋刚刚结起就熄火，这样的鸡蛋比较嫩滑
切好的番茄加入油，盐翻炒2～3分钟
出汁之后倒入备好的鸡蛋，加入糖翻炒2分钟即可
简单好味番茄炒鸡蛋做好啦😋
1.注意鸡蛋不要炒太久
2.糖和盐的比例要注意，有了咸味才能调动番茄的酸味，糖不易过多，建议一边做一边加