茶树菇收拾好,洗干净晾干。
用手撕成这样的条。
准备好香料。
菜籽油烧开,油沫子散了就算开了。
调成小火,将香料放进油锅炸香。
炸成这样捞出来丢掉。
将茶树菇放入去掉香料的油锅中。
炸的八分干的时候加入适量的盐,糖,辣椒面,花椒面,十三香,牛肉酱,芝麻,耗油,和匀就可以吃了!
炸茶树菇的时候来小火慢慢炸,这样才会金黄金黄的,加调味料的时候,可以根据自己的口味,适当的添加或者减少!