减脂必备啊!做好的普通酸奶过滤掉乳清,剩下的就是低脂高蛋白质的酸奶,可任意搭配食材。
牛奶 | 1000克 |
乳酸菌 | 1袋 |
用酸奶机8小时左右制作好1000ml的普通酸奶,将做好的普通酸奶倒入用四层纱布裹住的过滤容器里,我用的是惠人榨汁机送的做豆腐的磨具。
过滤时间随意,12小时-48小时都可以,时间越长,滤的越干。⚠️注意:一定放在冰箱里过滤,温度高,放在室内会变质。
搭配自己做的草莓酱,撒上坚果。
滤的时间越长,希腊酸奶越干。
搭配水果麦片。
搭配水果。
和草莓酱一起涂抹在全麦面包上。
用希腊酸奶替代沙拉酱,不仅低脂,而且味道更好。
1. 做酸奶的容器以及过滤乳清的纱布和容器一定要高温消毒。
2. 1000ml牛奶只能做成大概300g左右的希腊酸奶。
3. 放冰箱里过滤。