| 秋葵 | 随意 |
| 大蒜 | 三到五瓣 |
| 酱油 | 适量 |
| 白米醋 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
秋葵洗净切跟，烧热水焯熟，最好加点盐和香油，不加也行，烧热水的时候就可以准备酱汁，压蒜器将大蒜压成蒜蓉，加入酱油和白米醋香油适量（这个看你煮多少秋葵，自己可以掌握酱汁的多少）
煮好的秋葵过凉水，不烫手就行，斜刀切段
放入盘内淋入酱汁，就OK 啦，就这么简单
1、如果切秋葵的时候有感觉很老的就不要切了，直接扔掉，相信我，老秋葵的皮你是咬不烂的，老的嫩的你一切就能感觉的出来
2、那个酱汁其实就是最简单的蒜酱汁，非常神奇的，只要你爱吃蒜，你会发现它是万能酱拌啥都好吃，我们老家就整这么一碗蒜酱水煮八爪鱼或是鱼干蘸着特别好吃