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六寸戚风蛋糕
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王丫丫爱厨房
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六寸戚风蛋糕的食材和调料
鸡蛋
4个
细砂糖
15克
牛奶
30克
色拉油
5ml
低筋
面粉
55克
六寸戚风蛋糕的做法步骤
第1步.
蛋黄加入细砂糖和色拉油拌匀,加入牛奶拌匀。筛入低筋面粉
第2步.
用电动打蛋器打发蛋白
第3步.
分三次将蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
第4步.
130度烤25分钟后,加锡箔纸覆盖调整为150度烤30分钟
第5步.
取出后倒扣放凉.
第6步.
脱模
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