藜麦菠萝饭

藜麦菠萝饭的做法
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藜麦菠萝饭的做法说明

其实我家很少早餐吃米饭的,因为是糯米的,又带有甜味,所以感觉早餐吃还蛮适合的...
一早大雨滂沱,室内拍摄的效果较差…

藜麦菠萝饭的食材和调料

糯米180克
菠萝50克
藜麦5克

藜麦菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米和藜麦分别淘洗后,加水浸泡过夜;菠萝切小丁,预留1/5果肉,其余的用搅拌机打成泥;

  2. 第2步.

    将糯米、藜麦和菠萝泥混合拌匀放入电饭锅里,水量加到看上去米浸在水里但不超过米的程度;选择煮饭功能键,直到程序完成立刻。

  3. 第3步.

    也可以用蒸的方法,将混合后的材料装入容器里,放入蒸锅隔水蒸40分钟左右,中途少量喷1~2次水,直到糯米饭完全透明软糯...

  4. 第4步.

    完成煮饭后,拌入预留的菠萝丁就可以吃了,爱加糖的自己放...

小贴士

将菠萝打成泥拌在糯米里,做出来的菠萝饭更入味,嫌麻烦或没有机器打泥的话可以忽略;吃的时候不加糖都可以,淡淡的果香,微甜微酸足矣...

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