想吃低脂高蛋白还好做的肉类，于是选择了鸡胸。但单吃太单调，于是配上了土豆和柿子椒。
鸡胸切片，柿子椒掰块，土豆切片。
上锅开火，适量油。 放入鸡胸翻炒，过程中加料酒，少许盐，酱油。
鸡胸基本变白后放入土豆片（之前切好后防止变色，泡在水中，还能驱走部分淀粉），继续翻炒。 加适量黑胡椒粉。
土豆变软后加入柿子椒，简单翻炒，加盐。 完成
根据个人口味放葱姜蒜鸡精味精等。
