红烧鸡块

红烧鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   小火爆香

3. 第3步.

   加豆瓣酱

4. 第4步.

   继续小火炒，一定是小火，这样才能煸出香味

5. 第5步.

   开大火，下鸡块

6. 第6步.

   翻炒一会，下香菇(其实香菇也可以不放或换成土豆都行，看各自口味)

7. 第7步.

   炒大约一分半钟放老抽、料酒、生抽上色后添水。

8. 第8步.

   开大火大约2一3分钟汤汁变粘稠。

9. 第9步.

   继续大火，让汤汁收的差不多，每块鸡块上均匀地裹上浓浓的汤汁，这时候可以下青红椒。并放葱段(我忘买葱了，没放，葱是提香的，我这脑子)。

10. 第10步.

    出锅装盘了!

11. 第11步.

    有荤有素，这样的午餐我愿天天回家吃饭。

12. 第12步.

    银耳红枣百合汤是早上上班走时养生壶预约炖的。