家庭版桃酥~

家庭版桃酥~的做法
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家庭版桃酥~的食材和调料

低粉150g
泡打粉1.5g
小苏打1.5g
60g(~80 根据喜好)
鸡蛋半个
色拉油60g
1.5g(可有可无)

家庭版桃酥~的做法步骤

  1. 第1步.家庭版桃酥~的做法步骤 第1步

    将低粉 泡打粉 苏打粉混合在一起,过筛3次!一次都不能少,每步都会影响到成品的松酥。

  2. 第2步.家庭版桃酥~的做法步骤 第2步

    准备个较大的碗,糖粉和盐过筛到碗里,再把鸡蛋打散加入,再加色拉油。搅搅搅~打打打~

  3. 第3步.家庭版桃酥~的做法步骤 第3步

    等2里的糖粉色拉油鸡蛋完全乳化后,最后加入1里过筛的各种粉,用手抓抓抓~混合后,再抓个15g左右的团,轻轻搓圆,压扁~反复反复,我烤箱小大概可以一盘半,大的一盘吧~180℃,预热,上下火,16分钟。噔噔噔~出炉!

小贴士

喜欢油的和甜的,可以再多加一点哦~

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