拍黄瓜

拍黄瓜的做法
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拍黄瓜的食材和调料

黄瓜2根
小米椒2个
3瓣
生抽1勺
适量
香油适量
1勺
芝麻适量

拍黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.拍黄瓜的做法步骤 第1步

    黄瓜洗净削花皮,小米椒,蒜头同样洗净待用。

  2. 第2步.拍黄瓜的做法步骤 第2步

    将黄瓜拍开切段,小米椒,蒜瓣切成小碎,

  3. 第3步.拍黄瓜的做法步骤 第3步

    锅小火放一点点花生油接着放小米椒、蒜碎、盐、糖、关火。

  4. 第4步.拍黄瓜的做法步骤 第4步

    把黄瓜放下去拌一下。

  5. 第5步.拍黄瓜的做法步骤 第5步

    把所有调料放下去。

  6. 第6步.拍黄瓜的做法步骤 第6步

    最后拌匀,盛盘就OK啦。很清爽的一道凉拌菜而且黄瓜又是美容哦!

小贴士

削黄瓜皮不能全削掉,一定要削花皮,要不然不会那么脆。拍黄瓜的时候力度要适中,不能太烂,也不能太实。如果拍的不好也会影响口感的哟。

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