这时的皮皮虾最最肥的，也不算太贵，今年的休鱼期提前了（五．一之前）抓紧吃吧。
皮皮虾用水洗干净后加上盐和花椒，加上水（不要太多）加上锅盖中火15分钟分钟左右（完全变色后）即可享受美味。
这个主要吃个鲜，水别放多了就行。
