咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切断

2. 第2步.

   切条

3. 第3步.

   准备的咸鱼、肉，咸鱼切粒 肉剁碎

4. 第4步.

   锅里加入少许油炒酥 捞出

5. 第5步.

   用勺子压碎备用 我这次没有压碎 口感也很好

6. 第6步.

   锅里加油烧至180度左右，放入切好的茄子炸至金黄捞出

7. 第7步.

   锅烧热放入姜蒜炒香 放入肉末炒散出香味，倒入炸好的茄子和咸鱼酥，放入所有调味料炒匀，起锅前生粉加适量水搅匀的淋入勾芡，放入葱段装入提前烧热的煲仔内即可；

8. 第8步.

   咸鱼茄子煲非常好吃 就是油比较多

9. 第9步.

   想吃就动手做吧

10. 第10步.

    米饭杀手 茄子米饭绝配