抹茶麻薯欧包

抹茶麻薯欧包的做法
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抹茶麻薯欧包的食材和调料

150克
白砂20克
5克适量
面粉300克
酵母5克
橄榄油20克
麻薯内馅儿
糯米粉150克
粘米粉50克
适量
豆沙馅料200克
抹茶粉10克
脱脂奶粉15克

抹茶麻薯欧包的做法步骤

  1. 第1步.抹茶麻薯欧包的做法步骤 第1步

    面包材料一次全部投入厨师机揉至扩展阶段,盖上湿布室温下一发60一80分钟。糯米粉粘米粉糖粉加水或牛奶调至糊状进微波炉高火加热,每次一分钟,中途取出搅拌,大约三至四次即可揉成光滑面团少加些植物油防沾,保鲜膜包好待用

  2. 第2步.抹茶麻薯欧包的做法步骤 第2步

    面包面团一发结束取适量面包面团与糯米面团分别擀成薄片叠加,上层铺好馅料从一边卷起

  3. 第3步.抹茶麻薯欧包的做法步骤 第3步

    也可以先用糯米面团把馅料卷好再卷入面包面团中

  4. 第4步.抹茶麻薯欧包的做法步骤 第4步

    我的用量分别做了一大两小三只包包,整形完毕入烤箱底层加热水30度二发40分钟左右

  5. 第5步.抹茶麻薯欧包的做法步骤 第5步

    二发完毕烤箱预热180度两只撒粉割口,一只刷水洒燕麦芝麻。烤箱中下层180度25分钟

  6. 第6步.抹茶麻薯欧包的做法步骤 第6步

    完美出炉

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