五花肉（可以选择比较肥的，吃起来比较香）切片；豆角掐两端去线，掰成小段；蒜切末备用。鲜面条用油拌匀（不可以用挂面会糊锅，有一定要拌均匀）
热油锅，油不用放太多，五花肉回靠出很多油。少量蒜爆锅，大火下五花肉，花椒面、生抽、老抽、少量白糖炒肉。
豆角下锅，待豆角变色加水，没过食材。调小火炖。
大概炖20分钟左右，豆角变软，水变少，将被油拌过的面条铺在豆角上，加水，盖盖子，中小火焖。
焖面时一定要听声音，听到滋滋声音赶快将面和豆角拌均匀，水少了加一点水，以防糊锅。感觉快好的时候加蒜末，搅匀。完成✅
