蒸槐花

蒸槐花的做法
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蒸槐花的食材和调料

槐花500g
少许
面粉100g

蒸槐花的做法步骤

  1. 第1步.蒸槐花的做法步骤 第1步

    新鲜采摘的槐树花洗干净,控干水分,这一步很重要,水分一定要控干!

  2. 第2步.蒸槐花的做法步骤 第2步

    撒上少许盐拌匀,可以不放盐。

  3. 第3步.蒸槐花的做法步骤 第3步

    撒面粉拌匀,保证每朵花都裹上面粉,根据面粉吸水性,多少自己控制一下哦。

  4. 第4步.蒸槐花的做法步骤 第4步

    差不多裹上花粉的花花拌成这样,粉粉的。

  5. 第5步.蒸槐花的做法步骤 第5步

    上蒸锅蒸

  6. 第6步.蒸槐花的做法步骤 第6步

    大约上汽后10-15分钟就可以关火啦,蒸的时间根据花花的多少自我调节哦。

小贴士

1、洗过花后水分一定要控干,控干,控干。不然蒸出来的槐花会很黏,不好吃。蒸熟以后还能粒粒分开是最好的。
2、如果量少可以放容器里面蒸,这样也能避免吸水太多哦。

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