夏日烈焰 覆盆子慕斯杯

夏日烈焰 覆盆子慕斯杯的做法步骤

1. 第1步.

   水里加入吉利丁粉，把吉利丁粉泡透备用

2. 第2步.

   覆盆子果茸里加入细砂糖，小火煮沸，关火。

3. 第3步.

   加入泡透的吉利丁粉，搅拌至融化，放入冰箱冷藏备用。

4. 第4步.

   淡奶油打发至六七分发即可。

5. 第5步.

   从冰箱拿出覆盆子液，倒入淡奶油里

6. 第6步.

   搅拌均匀，慕斯液就做成了，准备装入模具。

7. 第7步.

   装入提前准备好的杯子里，装六七分满即可，放冰箱冷藏四小时以上。

8. 第8步.

   冷藏的差不多的时候开始做果冻层，水里加入吉利丁粉，把吉利丁粉泡透。

9. 第9步.

   覆盆子果茸里加入细砂糖，小火煮至沸腾，关火。

10. 第10步.

    加入泡透的吉利丁粉，搅拌均匀，放至手温。

11. 第11步.

    装入杯子，装至八九分满，继续冷藏一个小时。

12. 第12步.

    拿出来后摆上自己喜欢的水果。

13. 第13步.

    成品

14. 第14步.

    成品