1.煮熟的海带丝（俺喜欢粗些的而且好切就成这样的了）冷水凉透； 2.将事先备好的蒜碎、油炸好的辣椒碎、蚝油、糖、盐、酱油（俺喜欢用东古一品鲜）、白醋（家里没白醋，我用的醋精）放入海带丝中； 3.戴上一次性手套将以上拌匀即可。（自我感觉用手拌的比用筷子拌的好吃）
因家处辽东山区，为方便储存海带每年超市卖新鲜海带的时候就买些切好洗净煮熟分包冷冻囤起来，要吃的时候拿出来化开即可凉拌食用）
